こんにちは。
大阪、兵庫を中心に産業医をしております、谷口緑です。

お肉は、牛なら無農薬牧草、豚ならどんぐりを食べてるイベリコ豚、鶏や卵でも平飼いオーガニックなどが良いでしょう。
お魚は養殖より、天然ものを選びましょう。
銀鮭は養殖ですが、紅鮭なら天然です。グリルかフライパンで焼くだけで、腸の中でお肉より活性酸素が発生しませんし、アスタキサンチンが細胞の補修を促してくれます。

食べた次の日から肌も髪の毛も手触りが変わるほど、私たちの身体は、食べ物でできています。
スーパーでもオーガニックがだいぶ安くなってきました。
洋服一枚買うのをやめても、オーガニックで食事を整えていく意味はありそうです。