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キウイの栄養と食べるタイミングについて

2021.03.08

コラム

こんにちは。
大阪、兵庫を中心に産業医をしております、谷口緑です。

いつでも手軽にスーパーなどで購入できるキウイ。
ビタミンCの宝庫であり、美肌効果が期待できます。
他にも腸内環境を整える食物繊維や、塩分の排出を促し、むくみの解消に効果的なカリウムなど、健康や美容に欠かせない栄養素が多く含まれています。

【グルーンキウイとゴールドキウイの違い】
グリーンキウイは、酸味が強く、食物繊維が豊富です。ゴールドキウイは甘くて柔らかい食感が特徴。ビタミンCはグリーンキウイの2倍含まれています。カロリーはグリーンキウイが1個あたり、46キロカロリー、ゴールドキウイは52キロカロリーと大きくは差がありません。
便秘を解消したい方は、グリーンキウイ、美肌効果や免疫力をアップさせたいという方はゴールドキウイをオススメします。

【キウイを食べるタイミングについて】
朝食にキウイを食べる方も多いかと思いますが、一日の中で腸の動きが最も活発に活動するのは、午前0時前後です。そのため夕食を食べた後に食べる「夜キウイ」がオススメです。
便秘の解消に加え、睡眠中に分泌される成長ホルモンにビタミンCが加わって、コラーゲンの合成が促され、より美肌効果を高めてくれます。

※注意点
キウイに含まれている「アクチニジン」という成分はアレルギーを引き起こす可能性があります。キウイを食べて口の中に違和感が生じたり、腫れてしまったりした場合は、病院で診てもらうようにしましょう。